روش تهیه ساده “سوهان عسلی” ترد خانگی

طرز تهیه سوهان عسلی

معروف ترین سوهان ایران متعلق به قمی ها می باشد که به صورت گسترده در این شهر تهیه می شود و این نوع شیرینی فوق العاده لذیذ می باشد که به صورت خانگی نیز می توان آن را تهیه نمود.

 

فیله مینیون با قارچ و پنیر کراتینه

فیله مینیون با قارچ و پنیر یکی از غذاهای معروف فرانسه است که با فیله گوساله، قارچ و پنیر درست میشود ، این غذا را میتوانید به راحتی در منزل تهیه کرده و سرو کنید.

مواد لازم برای فیله مینیون با قارچ و پنیر :

• قارچ (اسلایس شده): 30 گرم
• پنیر پارمزان (رنده شده): 40 گرم
• فیله گوساله: 500 گرم
• پنیر خامه ای: 50 گرم
• سیر: 2 حبه
• خردل دیژون: یک دوم ق چ
• روغن زیتون: 50 میلی لیتر برای مزه دار کردن گوشت+ 10گرم برای سرخ کردن
• نمک دریا و فلفل سیاه: به میزان لازم
• رزماری: 2 شاخه کوچک
• ترخون (خردشده): 3 شاخه