بهترین غذاها
غذاهای خوشمزه ایرانیبهترین غذاها
غذاهای خوشمزه ایرانیطرز تهیه 3 نوع آش محلی
طرز تهیه انواع آش:
آش یکی از خوراک‌های اصیل ایرانی است که تقریباً در تمام ایران پخته میشود. آش چندین نوع است از جمله آش رشته، آش ماست، آش شله قلمکار، آش جو، آش دوغ و… ساده‌ترین آن آش رشته است و از سبزیجات، حبوبات و رشته و کشک تشکیل شده و از سیر داغ، پیاز داغ و نعناع داغ برای تزیین آن استفاده می‌کنند.
آش از زمانی وارد فرهنگ دستور پخت ایرانی شد که یک وعده غذایی را ارزان بگذارند، و اگر بخواهید به صورت کلی آش‌های ایرانی را بشمارید در حدود ۴۰۰ تا میشود که در کل سراسر ایران به شکل‌های گوناگون طبخ میشود، و به جرأت می‌توان گفت تقریباً حدود ۱۰ نوع آش وجود دارد که در آن از گوشت استفاده شده‌است.
امروز قصد داریم طرز تهیه 3 نوع آش که خیلی پرطرفدار و مقوی هستند را آموزش می دهیم.
روش تهیه ساده “سوهان عسلی” ترد خانگی
طرز تهیه سوهان عسلی
معروف ترین سوهان ایران متعلق به قمی ها می باشد که به صورت گسترده در این شهر تهیه می شود و این نوع شیرینی فوق العاده لذیذ می باشد که به صورت خانگی نیز می توان آن را تهیه نمود.
ادامه مطلب ...
فیله مینیون با قارچ و پنیر کراتینه
فیله مینیون با قارچ و پنیر یکی از غذاهای معروف فرانسه است که با فیله گوساله، قارچ و پنیر درست میشود ، این غذا را میتوانید به راحتی در منزل تهیه کرده و سرو کنید.
- قارچ (اسلایس شده): 30 گرم
- پنیر پارمزان (رنده شده): 40 گرم
- فیله گوساله: 500 گرم
- پنیر خامه ای: 50 گرم
- سیر: 2 حبه
- خردل دیژون: یک دوم ق چ
- روغن زیتون: 50 میلی لیتر برای مزه دار کردن گوشت+ 10گرم برای سرخ کردن
- نمک دریا و فلفل سیاه: به میزان لازم
- رزماری: 2 شاخه کوچک
- ترخون (خردشده): 3 شاخه
طرز تهیه دسر به با شیره پرتقال
به یکی از میوه های خوشمزه و خوش عطری است که خواص بسیار زیادی هم دارد، در این مطلب قصد داریم یک دسر خوشمزه و آسان را به شما عزیزان آموزش دهیم که در آن از میوه به استفاده شده است.
مواد لازم و طرز تهیه:
- پرتقال : ۱ عدد متوسط
- به بزرگ:3 عدد
- پودر شکر : ۱/۵ پیمانه
- اسانس پرتقال:نصف قاشق چای خوری
- آب:1 پیمانه